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作品:《荼蘼的救賒

循著一股香甜的粥味走進了一樓的廚房。保姆阿姨正在煮紅棗白米粥,看到他去就笑,“餓了吧,先吃碗粥。”又說,“佟總說你是小輝的朋友,要和他一起在這裡住一段時間,我在佟總這裡做家政快十年了,佟總當我自己人的,我姓黃,你有事就找我。”

周寅點頭,很客氣道,“早,黃阿姨,我叫斯楠,這幾天要打擾你了。”

他這個又乖又禮貌的學生樣立刻博得了保姆阿姨的好感,給他盛了碗粥,“你先吃。”

韓輝沒有周寅的好習慣,作為一個標準的闊少爺,他十分愛玩,經常過得晝夜顛倒,晚上兩三點不睡,第二天中午才起。

不過在他小叔佟翰這裡他不敢過得這麼頹靡,否則他小叔會收拾他,這也是韓輝不願搬來住的原因之一。

因此在頭天晚上臨睡前特意設了鬧鐘,早上八點鐘的時候唉聲嘆氣地在震耳欲聾的鈴聲中爬起來。

這會兒還不到韓輝習慣吃早餐的時間,他沒什麼胃口,但是為了給小叔看到他已經起來了,特意快手快腳洗漱換衣服,一身清爽的去了餐廳。

還沒走進去,就聞到餐廳裡飄出來一股誘人的食物香氣,仔細分辨,有油裡爆了蔥花的香味,香得恰到好處,還有肉香和一股一時分辨不出是什麼的鮮香。

濃郁的食物香氣刺激著味蕾,韓輝嚥了口唾沫,覺得自己剛才還一點沒有食慾的肚子開始有點餓了。

進餐廳一看,餐桌上一個雪白的平底大盤子裡擺了冒著熱氣的金黃色蛋餅,和一小鍋顏色很好看的粥,另有一大玻璃盆水果沙拉,他小叔已經端坐在桌邊吃了起來。

韓輝抽抽鼻子也坐過去,夾起一塊雞蛋餅,發現和自己平常吃的不太一樣,不是麵粉混合雞蛋做出來的,而是薄而柔軟的麵餅裹了雞蛋做芯,外表一層被煎到焦黃,蔥花是直接攪合進面裡的,所以過油之後只香不焦,蛋餅外層金黃,裡面是柔軟的白,再裡層是嫩黃的雞蛋,夾著碧綠的蔥花,顏色煞是好看,咬一口下去滿嘴噴香,雖然是簡單不過的食物,但製作的工藝臻於完美,裹雞蛋的薄餅攤得細軟適口,外層煎到正好金黃,多一分火候就會焦,少一分火候則沒那麼香,小蔥有了過油加熱的香氣同時又保持了蔥綠的顏色,最裡面的雞蛋更是到位,呈現出一種很嫩的嫩黃色,讓人看了就很有食慾,韓輝忍不住誇獎,“好香啊!小叔你真會享受,吃個早餐都這麼細緻。”

這會兒他已經由有點餓變成了胃口大開,兩口把一塊蛋餅吃進去又去盛粥,才發現那不是粥,是玉米雞蛋牛肉羹,裡面放了很小的胡蘿蔔丁,所以顏色豐富好看。

佟翰吃下碗裡最後一勺牛肉羹,又拿起餐巾擦擦嘴,然後才不緊不慢告訴侄子,“不是我會享受,說起來今天的早餐小叔還是沾你的光。”

韓輝沒聽明白,“嗯?”

就見周寅端著一大碗海鮮豆腐湯進來,身上穿著他昨天給找的襯衫長褲,腰間還扎著條圍裙,因為人十分的漂亮精神,所以穿圍裙也好看,別有一番男人做家務時的利落精幹勁兒。

韓輝驚訝得張大嘴,“斯楠,是你做的早飯?”

周寅穩穩地把湯放在桌上,“是呀,好久沒做飯了,今早進廚房就忍不住做了兩樣。”

看到韓輝剛舀了碗牛肉羹就探身從桌上的小碟子裡舀了一小勺香菜末,問他,“你吃飯有什麼特別講究嗎,有沒有不吃的,比如蔥,香菜,辣椒之類?”看韓輝搖頭,就把勺子裡的香菜末倒進他碗裡,“那再加點這個,味道會更好。”

韓輝還沒從自己才僱的保鏢變成了廚師的驚訝裡回過勁兒來,很機械地舀起一勺送進嘴裡,嘗一嘗,頓時眼睛一亮,“好吃!”

周寅笑了,“好吃就好。”

韓輝細細品味,“怎麼比我以前吃的都要鮮甜一些,你怎麼做的?”

周寅,“我放了點蟹肉柳,一般人不敢在牛肉羹裡放這個,怕會混出怪味道來,其實只要掌握好量和調料的比例,把蟹柳的鮮甜吊出來,就會別有風味。”

佟翰插口,“小楠,你也快坐下吃吧。”

周寅摘掉圍裙也坐下來,他已經吃過東西,不太餓,但依照這具身體的慣性,他不但喜歡做飯還很喜歡看別人香香甜甜吃自己做出來的東西,所以就坐下來欣賞這兩位的吃相。

韓輝看看他小叔又看周寅,“小叔,你叫他什麼?你們什麼時候這麼熟了?”

佟翰淡定自若,動作十分優雅地去盛周寅剛端來的海鮮豆腐湯,根本不理他的問題。

還是周寅答道,“這有什麼,黃阿姨也這麼叫我。”

韓輝心想這怎麼一樣,黃阿姨叫這麼親熱估計是因為看你漂亮又能在廚房裡幫忙,老阿姨心裡喜歡你這樣乖巧的大男孩,我小叔什麼時候對人這麼和藹可親過?他這麼叫你肯定有問題!

吃過一頓十分家常但又無比美味的早餐後,韓輝就想腳底抹油,帶著周寅一起出門,卻被佟翰攔住,“小輝,你幹什麼去?”

韓輝,“我昨天答應悅悅今天去找她。”

佟翰,“玩的事情急什麼,凱文那邊還沒解決,你老實點,今天就先別急著出去玩,留在家裡幫我看看公司的財務報表。”

韓輝想反對,被他小叔淡淡看了一眼後,立刻噤聲,一臉鬱卒的跟去了書房。

周寅在後面看著覺得有趣,佟翰最多比韓輝大十歲,怎麼就把侄子震懾成這樣。

他不知道韓輝從小在家裡誰都不怕,就怕他小叔,雖然佟翰在侄子長大後就沒有再收拾過他,但強大的慣性已經形成,韓輝習慣性的只要小叔對著他臉一沉就想要無條件服從。

韓輝知道佟翰一直想讓他幫著管些公司裡的事務,但他生性懶散,家裡錢又夠多,不用辛苦工作,靠著手裡的股份也能舒舒服服過日子,因此總是推三阻四躲著他小叔,這次‘羊入虎口’,住進了人家家裡,實在是躲不過了,只能被抓去看財務報表。

這一看就看得天昏地暗,中飯都是保姆阿姨送進書房的,直到下午實在覺得眼睛都花了才被佟翰放出來。

累得沒了出門去會女朋友的興致,只四處亂走轉圈想要先緩解一下頭暈腦脹的症狀。

走到屋外,卻看見周寅正坐在花架下面,對著手裡的一隻大蘿蔔做沉思狀。

韓輝奇怪,過去問他,“你幹什麼呢?”

周寅告訴他,“我在想它是什麼味道。”

韓輝差點笑出來,“它肯定是蘿蔔味兒的唄,還能是什麼味道?”

周寅搖頭,“蘿蔔和蘿蔔也是有區別的,有的偏辣,有的偏甜,有的水多,有的糠心,甚至會苦,哪怕是同一個品種的蘿蔔呢,也不會全是一樣的味道,如果用這些蘿蔔做菜,那它們各自的味道對這道菜的影響就會很大,燒菜之前必須搞清楚你用來做食材的這個蘿蔔具體是什麼味道的,根據它的特點來決定燒菜的手法和調料的多少。”