第17章 想法落實
作品:《我在大理的那些年》“剛在幹嘛呢,站在門口呆,生什麼事情了嗎?”餘淮問我
“沒,一點情感問題,沒多大事情,過段時間就好了。”
“喲情感有問題啊,那麼來大理來對了,大理專治各種情難雜症!我們今天去吃羊肉火鍋,然後晚上帶你去古城裡看看古城的妹妹!”說著餘淮還給我拋了個眼神。
“好,那今天就我請客,麻煩淮哥當嚮導了。”
“這麼客氣,既然你入住了,就是朋友,更何況你我都喜歡機車,那就是兄弟。”說完餘淮往我胸口上就是一拳,這一拳差點沒把我整去世....
“咳咳咳,淮哥以後下手輕點,差點死了.....咳咳咳。”餘淮也是不好意思地看著我
“哎呀,太激動了,沒控制好力度。”在我們說話間,已經來到一家羊肉火鍋店。
雖然只是旅遊淡季,店裡的吃飯的人也不少,熱氣騰騰,空氣中都是羊肉的香味。
餘淮帶我上到了二樓,找了一個靠窗的位置坐下。
“這個位置等下你能看到洱海的夜景,我們長期在這裡的人已經看習慣了,對於你也算是一種景色吧。”餘淮指了指窗外。
我對著窗外點了點頭,心裡還是想著劉葉問我的問題。隨後餘淮對服務員說老三樣,再來半件風花雪月!
我聽到風花雪月,整個人又提起興致,還沒感受過風花雪月的口感。
“你經常來這裡吃飯嗎?”我聽見餘淮對店員說老三樣。
“對,一般下午沒事我都會來這裡吃飯,他家的羊肉是我在大理吃過最正宗的,等會兒你可以試試。”
“好,對了淮哥你是本地人嗎?”我看著他五大三粗的樣子,不像是南方人。
“我啊,我家是東北的,出來得早,在大理已經8年,所以也就入鄉隨俗了,你猜我今年多大吧。”餘淮臉上充滿了自信
“em....在大理8年,還從家裡出來得早,32左右吧...”我忐忑地看著餘淮
“差不多,我今年33了,我看你也就二三四五左右吧。”
“哪有這麼猜別人年齡的,二十這個階段都要被你說完了....我25了年底26。”
“哈哈哈,和我預想得差不多嘛,怎麼會想到來大理呢?年紀輕輕的不往北上廣跑?”我聽到也不是沒想過去北上廣,可是那邊創業沒點實力真活不下去吧。
“大理離家近,也是我從高中就想來的城市,北上廣競爭太大,壓力也大,房價更大!我膽小受不了那個苦。”
這時飯菜和酒都已上桌,只見餘淮開了兩瓶風花雪月,遞一瓶給我。
“歡迎來到大理,我們喝酒就不用杯子了,娘兒們兮兮的。”我聽到也是一笑,雖說在大理生活了8年,但骨子裡還是透露著東北人的豪爽。隨後我接過啤酒,和餘淮碰瓶。
吃飯過程中,餘淮給我介紹了古城的酒吧情況,和酒吧的旺季和淡季。
旺季自然不用說,各種節假日,跨年,春節都是大理的旺季,所以平攤下來一年有大半年都是旺季,而最早一批在大理開酒吧的都已家致富,而他作為差不多二三批,生意也還不錯。而像我這種最近才想開酒吧的,前景不好說,就要看有什麼特色了。
就根據我的想法,餘淮覺得還是可行的。然後說著說著餘淮就問我
“你大概地啟動資金有多少。”
“差不多一百萬左右。”餘淮聽後思考了一會,對我說道
“一百萬我感覺不是很夠,如果說你只開酒吧,我覺得是夠的,但是如果要涉及機車的話,一百萬可能就有點少。”其實我不是沒想過這個問題,因為要把機車停在酒吧內,而且撐門面的話最少都是餘淮Z1ooo才夠看。
“所以我打算先和這邊的機車俱樂部商量,就是說他們先把車借我停在酒吧內,我可以支付少部分押金,等到酒吧開始盈利,我會和他們俱樂部一同舉辦活動,就是共同營銷,我們酒吧可以給他們免費提供一定量的酒水。我現在的想法是這樣的。”我對餘淮將我的計劃全盤托出。
“這個想法是好的,但是實行起來會有一定的困難,一.你不是大理本地人,且是初次做生意,二.是你酒吧內要的車不便宜,這個你我都清楚,一輛普通的杜卡迪V2都是15萬左右,他們應該也不願意冒這個險。”對啊,人家憑什麼把車借給我,我聽後也是一陣點頭。沒有說話,我也在想策略。
就在這時,餘淮又開口道
“你看這樣,你先把酒吧弄好,先把酒吧正常營業,然後車的話,可以先將我Z1ooo停進去,你不也有一輛忍者4oo,作為初期的話這兩輛我認為足夠了。然後你再去買一輛金盃車,無論是進貨還是拖車都方便。”
“不行不行,怎麼能用你的車,你把海景房租給我,我已經夠不好意思的了,再用你的車,真的就....”我不想再麻煩餘淮了。
“說這些就沒意思了,實在不行你在你酒吧宣傳一下我們客棧,打個廣告,就夠了。”說罷,餘淮將半瓶風花雪月一飲而盡,示意我不要多說。我也只好作陪。
隨著時間的流逝,洱海的夜景也悄然開始,餘淮示意我看向窗外,我看著外面。洱海倒映著霓虹燈的閃爍,隨著夜幕降臨平靜水面的朦朧充滿了洱海的全部空間。與城市的繁華、喧鬧相比,洱海能讓忙碌的人安靜下來。
“走吧,開始後半場,也得去看看別人的酒吧是怎樣運營的,知己知彼才能百戰不殆嘛。”我本來不是很想去,但聽見餘淮這麼一說,也有幾分道理。
之後我們來到一家酒吧,與其說這是酒吧,不如說這是夜店....裡面的音樂炸得我頭疼。餘淮示意我進去。
我們一進入,酒吧的味道很濃,還有各種不知名的香水...我們找了一個吧檯坐下,看了看他們酒的定價。
好傢伙,一件樂堡12聽的居然要32o,一件風花雪月12瓶28o,看到這個價格突然就覺得林奕的酒吧還是很便宜的..
餘淮對服務員說:“半件風花雪月,半件樂堡,一個果盤,在要些小吃。”然後眼神問我還要什麼不。我連忙回答夠了。
很快酒就來了,果盤也只是簡單四拼盤,蘋果,西瓜,火龍果,小番茄,有些人叫小番茄是聖女果。小吃就是豆腐乾,和涼拌米豆腐..看到這些突然覺得賺錢好像也不是這麼難。我隨即問道餘淮
“這邊的酒吧,價格都是這樣嗎?”我幾乎是嘶吼著喉嚨說出的這句話。
“對差不多,有些再大一點的酒吧,價格還會更貴一些。怎麼是不是覺得賺錢簡單。”我點了點頭,很難再想說話....
“這些都是已經出名了的,大家過來玩都是圖個氛圍,錢不錢的其實沒那麼重要,你換位思考,要是你和你們兄弟出來玩,一家在美團上已經出名的酒吧人很多,和一家剛開的酒吧沒什麼人你會去哪一家?答案是顯而易見的,這是一種從眾心理,大家都會選擇人多的酒吧,來酒吧玩這不是為了感受這種氛圍。”餘淮說完這些話,大口地喝著酒。很顯然這一番話應該很廢喉嚨,我對他笑了笑以表示同意他的說法。
我也慢慢適應這種環境,慢慢隨著音樂動了起來,就在這時,我的手機響了,我心裡一愣,看到螢幕是李菲的電話,瞬間心涼了半截。趕忙跑了出去。