第一百三十六章 聚餐(第1/2頁)
作品:《浪奔浪流萬里滔滔江水永不休》“呀!王老弟,你這片火腿的手法看樣子很高明啊!”丹尼哥看到王斌刀尖上的火腿,紅白相間看起來十分的誘人。
開火腿的手法也是有講究的,要講究肥瘦相間,也就是每一片火腿都要有紅白相間的紋路,另外,要薄厚適宜,太厚了的話,感覺有些太柴,太薄了的話,沒有什麼感覺。
“嘿嘿!”王斌嘿嘿一笑,總不可能說在現代火腿流行的時候,網上到處都是開火腿的方法。
丹尼哥拿起這一片火腿放入口中,然後閉上眼睛。
“與西班牙的火腿有點差異,但是這個火腿有著它獨特的風味,就口感來說,鹹淡適中,香味明顯,已經算是上品的火腿了。”丹尼哥作為港島的明星,吃過伊比利亞的火腿。
“劉大哥!”王斌又用刀削了一片,然後遞給劉紅渠。
“感覺好像沒有什麼特殊的?”劉紅菊渠一口吃了,然後開口說道。
“吃東西這個分人有些喜歡吃西餐,有些人不喜歡。”王斌當然知道東西飲食文化的差異,很多人都不喜歡吃西餐。
“我去把我女朋友接來,怎麼樣?”劉紅渠聽到這話,開口問道。
“當然可以啊,聚餐是人越多越熱鬧,劉大哥的女朋友是做什麼的?”王斌點點頭說道。
“我這不是怕其他人打擾我們嗎?”劉紅渠解釋道。
“咱們又沒有什麼秘密。”
“我女朋友還在讀書,是大學生,晚上可以出來。”劉紅渠繼續說道。
“劉大哥,可以呀。”
“一般一般!”
“丹尼哥,你有沒有什麼朋友?咱們今天晚上這邊食材也多?”劉紅渠扭頭問了問丹尼哥。
丹尼哥正在研究松露,很難想象,內地居然產松露並且個頭這麼大,香味什麼的與法國產的稍微有些差別,但是這可是松露啊!
“我那邊就算了,我在這邊就兩名助理。”丹尼哥搖搖頭說道。
劉紅渠聽到這話,就點點頭“王老弟,那這邊就交給你了,我去接我的女朋友?”
“沒問題!”不就是燒烤嗎?多簡單的事情。
劉紅渠走了之後,王斌就開始準備烤肉了,因為不知道具體來多少人。
王斌先把大塊的牛肉,羊肉分割一下,然後清洗完畢,放在一邊瀝水。
隨後準備洋蔥,青椒,西紅柿,生薑大蒜,還有一些調料混合起來做成醬料。
然後用醬料把牛肉,羊肉,雞醃製起來。
這個時候,王斌才開始生活,烤爐用的全是上好的白木炭。
然後又準備了一些胡蘿蔔,土豆,切成塊兒。
然後把胡蘿蔔,土豆,牛肉,羊肉,雞這些,按照一塊牛肉加一些土豆,胡蘿蔔,醬料,一起用錫紙包裹起來,放在烤爐上。