然後昨天今天的鴨腳，於是去弄了一點滷料……。

回到家之後，先把鴨子清洗一遍，然後清理一下，掛起來，就中午了。

中午三人吃的麵條，辣椒炒郡肝……。

“嘖嘖，這手藝。”楊兵吃著辣椒鴨郡肝拌麵，劉淼也是在一邊唏哩呼嚕的。

油桶用焊條切割好了之後，先用火燒一下，這以前是裝柴油的。

燒完之後就在底部弄一個燒木炭的地方，王斌兩邊兼顧，一邊晾曬鴨子，上糖，今天買了蜂蜜，這東西比飴糖更好，味道口感更豐富。

下午兩點，油桶裡面已經做好了，為了方便掛鴨子，還在油桶裡面焊接了一圈的架子。

“怎麼樣，哥在部隊可是沒有白待。”弄完之後，楊兵顯擺的說道。

“好。”

王斌注意著時間，然後幾人就把兩個油桶推車放在了外面巷子口。

下午三點，準時的把鴨子放在了預熱好的油桶裡面，把木炭下面進氣口弄小一點。

來往的人都好奇，還有的與楊兵打招呼……。

四十分鐘之後，香味已經慢慢出來了，王斌不斷的調整著火，燜爐就是小火……。太高了鴨子就焦了，幹了。溫度低了，皮不紅香味激不出來。

四點半的時候，香味更加濃郁，一邊的荷葉餅也製作好了，黃瓜絲，蔥絲被擺放整齊的在一個一個泡盒飯（八十年代就有這種一次性飯盒）裡面。

“金陵烤鴨，怎麼賣的？”四點五十，一個騎乘著腳踏車，車上掛著公文包的中年人好奇的問道。

“一斤八塊，半塊起賣，配菜免費送。”看見來人問，楊兵與劉淼還是有些不好意思，王斌趕緊說道。

“來一隻。”中年人沒說啥，直接說來一隻。

“好呢……。”

鐵桶被開啟了，從裡面拿出來一隻顏色紅亮的鴨子，中年人本來就上班了一天了，被這香味一激，口水都下來了。

“18塊，這鴨子都是好幾斤的，烤制之後就只有兩斤差不多了。”王斌熟練的上稱，上稱的時候還墊了一張牛皮紙。

“嗯嗯。”中年人看著烤鴨，嗯嗯點頭。

“來，您嘗一嘗？”王斌片下一片，熟練的用用黃瓜，蔥，甜麵醬，荷葉餅包裹起來，遞給了眼前這人，王斌是用筷子包裹的。

“嗯嗯，好吃，好吃，就是這個味道，我在京都……呃，你這是金陵烤鴨？”中年人吃了之後，感覺口水越的多了，於是說道。

劉淼趕緊在一邊解釋了一遍……。

鴨肉被片的一層層放在牛皮紙上面，看著十分的舒坦，之所以這個沒用一次性飯盒，是因為飯盒貴，另外就是這樣鋪開才好看。

“烤鴨咋賣的？”王斌的動作吸引了不少人，立即問道。

看著在牛皮紙上片的烤鴨，還有香味。

“一斤八塊，味道很正宗。”剛才第一個吃了一口的人說道。

“我也來一個。”來人立即說道。

第一個人看著被片好的鴨肉兩層牛皮紙包起來，然後還有一個一次性泡飯盒，裡面蔥，黃瓜絲，還有一個牛皮紙包的是荷葉餅，甜麵醬也是油紙包裹了一些，放在了有蔥絲的一次性盒飯裡面。

“鴨架您回去煮青菜湯，什麼都不加。”鴨架被熟練的拆完了，然後一個牛皮紙包裹起來，王斌開口說道。

“多謝了。”中年人很滿意，這一大包東西，划算……。

喜歡浪奔1991請大家收藏浪奔1991本站更新度全網最快。