有了伍月的貼身保護，姜妙的火鍋店終於開起來了。

鎮江府本來就有兩個酒樓，從災荒後就一直空著，姜妙把城中的這家重新裝修，做成現代火鍋店的樣子。

酒樓中每個桌子的中間都是空的，下面放著一個炭爐子，空著的地方就放鍋，沈家人都吃過火鍋，所以基本能猜出桌子和炭爐的用處，眾人看著寬敞明亮的大廳，嘖嘖稱奇。

“你說妙丫怎麼會有這麼多奇思妙想呢？”

張婆子摸著桌子，一臉的驕傲，她們家妙丫可真能幹！

“小嬸，夥計已經培訓好，菜品也已經準備齊了，咱們是不是可以開業了？”

沈大郎從後廚出來，他穿著一件月白色長衫，用上好的綢緞做的，沈大郎還是第一次穿這樣的好料子，他行走間都小心翼翼，生怕弄髒了衣服。

“你是酒樓的掌櫃，開業的事你自己掂量著來。”

這火鍋店雖然叫姜記火鍋，但姜妙只做東家，經營的事都交給沈大郎去辦。

沈大郎雖剛年過十五，但對做生意頗有頭腦，自從沈家大房來了鎮江府，沈大郎就和沈老大、王氏分開，他自己去賣麻辣燙，憑藉熱情的服務和新鮮的菜品，賺得盆滿缽滿，還虜獲了一批忠實客戶，知道他要開火鍋店，好多人都等著捧場呢。

“好，小嬸我想派些人去周圍的府城吆喝，咱們火鍋店開業有優惠，第一個月用餐都是半價，而且火鍋是新鮮吃食，肯定會有很多人心動的……”

沈大郎很有野心，他開酒樓不只滿足於鎮江府的百姓，周圍城鎮的富商權貴才是他的重點物件，畢竟鎮江府的百姓是有限的，只有把名氣打出去，才會有源源不斷的客人進來。

“有想法！”

姜妙讚賞的拍了拍他的肩膀，沈大郎這不就是想傳單打廣告嘛，跟她的想法不謀而合，姜妙也一直致力於給鎮江府‘引流’，現在已經初見成效，火鍋店開業是大事，運作好了可能真能吸引來一批新客人。

“那這件事就交給你去辦，有什麼需要幫忙的儘管找我和你小叔！”

“好嘞！”

沈大郎躊躇滿志，年輕人一身的精力無處安放，謝過姜妙他就立馬去後院找夥計，安排打廣告的事。

看他這樣，王氏忍不住笑罵，“都多大的人了，還毛毛躁躁的，也就妙丫你敢把這麼重要的活計交給他。”

王氏雖說是罵，但臉上的笑作不了假，大郎現在當上了酒樓掌櫃，二郎也在書院繼續讀書，上個月先生還誇了他讀書好有天賦，兩個兒子越來越好，都是可造之材，王氏心裡高興，人都年輕了好幾歲。

“大郎年輕有想法，做事有激情還靠譜，酒樓的掌櫃交給他我挺放心的。”

姜妙笑著說道，沈大郎沒有一般生意人的迂腐，敢想敢做，好多想法都是前的，她覺得加以培養沈大郎定是她的得力助手。

芙蓉鎮的百姓這幾日現城中多了些乞兒，他們穿著乾淨見人就攔，奇怪的是他們不是問路人討錢，而是一人塞了一張兩寸見方的紙片，這紙片比平常的白紙要厚，小小的紙片上畫著一個奇奇怪怪的鍋，旁邊還寫著一句話。

“姜記火鍋，憑此券可享有用餐半價優惠！”

“姜記火鍋，這是什麼吃食，在哪裡用餐？”

不少人都對紙片上的火鍋好奇，而且還有半價優惠，這種便宜他們怎麼能不佔！

“這是我們縣令夫人推出的新吃食，可以涮羊肉、豬肉、雞肉卷，還能煮魚片、蝦丸，各種青菜丸子都能煮，湯底是熬了兩天兩夜的骨頭湯，配上香濃的芝麻醬和辣椒油，保管你們香掉了舌頭呢！而且咱們店裡還有各種果汁飲料，不僅郎君大爺們喜歡，夫人娘子也會吃得盡興！”

這些小乞兒已經吃過了火鍋，再加上沈大郎給他們培訓的話術，每個人都是金牌推銷員，說出來的話格外誘人，眾人聽得口水都留下來。

“你們的店在哪，什麼時候開業，我倒要去嚐嚐這火鍋是不是真如你所說一樣好吃！”

“對，我也要去嚐嚐！”

小乞兒被人圍著一點也不慌，臉上的笑越燦爛。

“咱們的店就開在鎮江府，城中最大的酒樓就是我們夫人開的，三日後開業，郎君大爺們想吃就要快點去，前一百位客人咱們店裡還送西瓜呢！”

“哎呦，竟然送西瓜，那西瓜一個可要千兩銀子，你們東家可真是豪氣，為了這西瓜我也得去嚐嚐！”