“那還用你說,大牛可是我最好的兄弟,你三哥我這麼講義氣,怎麼能虧待大牛?那還是人嘛!”

“三郎,你可真是個好兄弟!”大牛無聲無息地出現在何家院子裡,猛然一出聲兒,嚇了珍娘一跳。

“何大牛!你能不能先吱個聲兒!?每次都這樣沒聲響?人嚇人會死人的,懂不懂?”何珍娘怒目圓睜,雙手叉腰對著何大牛吼道。

被吼了的何大牛也不生氣,反而不好意思地摸了摸頭,面帶幾分羞澀地說道,“我這不是吱聲了嘛?”

“噗哧!”何三郎噴飯了!

見珍娘又朝著他舉起拳頭,便急匆匆地拿起旁邊的揹簍,還不忘摸了兩張油餅,對著大牛使眼色。

“趕緊走呀!母老虎要生氣了!”

“何三郎,你說誰是母老虎?”珍娘氣的直跺腳。

“那個,珍娘,我們先……走了…走了…”何大牛怯懦了幾句,終是貼著牆根兒跑去追前面的人了。

今日,何家人還是各司其職,先把今日份量的焦糖瓜子做出來才好。

明日便是端午,雖說何二郎不能夠歸家,但讓他一個人孤零零的過端午,還是有些於心不忍。

今年日子過得不錯,劉氏也不願意小氣吧啦,幾日前便吆喝著過端午。

過端午就離不開包粽子,如今叫做“裹角黍”。

角黍其實就是粽子,用箬葉或者菰葉包裹黍米,取包裹陰陽之象,象徵陰陽和諧不分。

當然,也不能只有黍米,這未免太過單調,條件好的人家還會加上棗子、栗子混合起來,大戶人家就更講究了,除了以上物品之外,還會加上胡桃、姜、桂和麝香等,包出的粽子多種多樣,只有你想不到的,沒有他包不到的。

粽子的形狀也是多種多樣,有角粽、筒粽、錐粽、秤錘粽、九子粽等等等等,煮也不一樣,要用艾葉燒成灰,混合入水中共煮,煮出來的角黍呈現金黃色,故而自古以來都有“角黍包金、香蒲切玉”一說。

這都是劉氏、方氏還有何二郎給自己普及的,作為外來人士的杜蘭月哪裡知道這些事兒?奈何原主也是個四體不勤、五穀不分的,縱然喜歡吃蜜淋,可也不曉得端午節的角黍竟然有這麼多講究。

不由地想要捂嘴,幸好沒將“粽子”兩個字禿嚕出來,否則還真是不好解釋。

一次兩次沒有關係,次數多了,時間久了,疑點不就來了?

那何二郎隨著年齡的增長,只會越來越多智近妖,在沒有完全拿下對方之前,杜蘭月決定謹言慎行。

何家屬於農家,對於那些富貴人家的角黍包法,聽聽便罷了!

麝香一類的貴重藥材,就算是他們不嫌棄味道燻人,也是沒錢買的!所以,這角黍包起來便很隨意了。

方氏道,以往家裡也包角黍,但多數時候都以黍米和棗子為主,即使這樣,家裡的娃兒們也難得能吃到這種美味,沒有嫌棄單調的。

雖然對於麝香包入角黍這種做法匪夷所思,那該是什麼銷魂的味道呀?但不妨礙杜蘭月將她腦中的粽子做法給說出來。

“梅乾菜鮮肉餡兒、蜜棗餡兒、紅豆沙餡兒還有鹹蛋黃兒的?這聽起來倒是稀奇。”何珍娘道。

因為得了炒瓜子的買賣,最近何家人都忙碌,劉氏婆媳更是做焦糖瓜子的主力大軍,珍娘便徹底接過了做飯的接力棒!

這幾日,小姑娘正在興頭兒上呢!勢要在廚房闖出一片天下,讓全家人都瞧瞧她的本事。

端午節包角黍,就是她大展神威的好機會!

不得不說,小姑娘認真的精神十分難能可貴,再加上從下圍著鍋臺轉,在做飯一途上頗有天分,每每經杜蘭月指導之後,飯菜的口味有了質的飛躍。雖然對廢鹽廢油還頗有微詞,但在得到全家人的一致稱讚之後,便又覺得十分值得。

再說,這都是二嫂指點的,只要有這個擋箭牌,能抵得住阿孃和大嫂的千軍萬馬。

杜蘭月也十分欣喜,再次慶幸與小姑子交好這個決定,大幅度提高了自己的飲食水平。

以往都是瞧著劉氏包角黍,她自己是不能上桌的,黍米珍貴,攏共沒有多少,一來用不著她來包,二來也怕浪費了。

如今能自己包角黍,珍娘躍躍欲試。

況且,劉氏說了,讓她聽二嫂的安排,反正那是個會吃的,見識也廣。

還有,今年大嫂同二嫂端午都要回孃家“躲午”,正好帶點兒角黍,那麼如何將角黍包的好吃好看,就成了珍娘如今的頭等大事!

杜蘭月十分狗腿地對著小姑子笑了笑,“好吃著呢!二嫂可從來不騙人。”

“要不試試?”

“嗯嗯。”

姑嫂兩個忙活起來,雖說目前材料簡單,但好在原汁原味,切好的條狀五花肉抹上調料醃製入味兒,蜜棗則是杜蘭月從空間市裡買的,就說是上次去縣裡拿的。紅豆沙昨日夜裡就泡好了,今日放在鍋裡炒製出沙,香噴噴甜絲絲。

如此,他們便包了五個味道的角黍。

豆沙餡、鮮肉餡、紅棗餡、蜜棗餡還有純黍米的,用不同形狀的菰葉給包裹了,也能便於區分。當然杜蘭月是不會包的,這看起來容易學起來難,倒是可以給珍娘打下手,如此度就慢了些。

整整一個上午,包了一百多個粽子。

這可驚呆了劉氏和方氏。

方氏大嗓門,瞅著這堆粽子目瞪口呆,“你們兩個打算把家裡的米缸搬空?這還過不過日子了?!”

尋常人家遇到端午,包十個粽子就足夠了!先用來祭祀祖先,等祖先享用完畢之後,全家人才能分而食之,哪裡有她們這般如此操作的?

“大嫂,你今年不是要去孃家躲午,咱們家如今條件好了,也不能讓你丟臉不是?我便讓珍娘多做了些。”

杜蘭月笑嘻嘻補充,“雖說這些看起來多,但可是五種餡兒的,一種餡兒才二十五六個,說起來真的不算多。”