第317章 挖冬筍

作品:《農家醜媳賊旺夫

第二天早早起來,美麗和了一點兒面做了美味的豬肉餛飩做早飯。

昨天在劉嬸兒那邊買豬肉的時候,美麗就答應了要給么妹兒做糖吃的,所以吃完早飯她就開始準備做糖和炸麻葉了。

後天就是大年初一了,雖然家裡沒有小孩子,不過不準備一些糖果和零食啥的也說不過去,索性美麗便想著多做一些,也好分給朋友們一些。

炸麻葉很簡單,美麗和好面,把做法詳細地跟周田氏說了之後,便由周田氏去做了。

一開始周田氏還有些忐忑,只要出鍋一個就拿過來給美麗嘗一嘗,嘗過幾個之後,她就知道如何控制火候了,後邊做出來的炸麻葉便順手多了,都不用再找美麗嘗就能炸出香噴噴的麻葉了。

周田氏在廚房裡忙活著,美麗和周遲就在外邊忙活。其實做糖也很簡單的,把紅薯汁熬濃稠就可以了。

自己家裡種出來的紅薯格外香甜,美麗挑的又是那種紅心兒的,味道就更好了,所以熬出來的糖也就更甜了。

周家的廚房有周田氏用了,美麗便跟周遲迴了孃家。

何雲娘已經早早地把面和好了,這會兒也正在炕頭上著,所以廚房裡也是空著的。

周遲已經提前將紅薯全都切成了細絲,現在直接放到鍋裡煮著就行了。

鍋裡小火熬著糖,美麗就跟何雲娘梁老太一起聊著天。今天天兒不錯,也沒有那麼冷,周遲在院子裡晃悠來晃悠去的,也沒找到什麼事幹,正無聊得很。

美麗撲哧一笑,起身拎了個簍子“走,咱們去山上找點冬筍,回來了炒肉吃。”

冬筍?

梁振遠也拎著個簍子過來了,要跟他們一起去。

梁振峰拄著拐翻了個白眼兒“大哥,你怎麼就這麼不懂事呢?人家小兩口兒可不是去幹活兒的,人家是去卿卿我我的。”

呃!

美麗甩了簍子一下,作勢要往他身上扔去,不過念著他的腿還沒好,也沒真的用力“你瞎說什麼!趕緊養好你的狗腿吧!瞧這兩個多月把你在家裡養的都肥胖肥胖的了,我看啊,就該把你送到劉嬸兒家裡去,讓劉嬸兒看看你身上什麼地方值錢!”

劉嬸兒家裡是養豬的,把他送過去豈不是把他當豬了?

梁振峰瞪著眼睛“梁美麗,你不是我妹了!”

真是女生外嚮,剛成親就不把他這個二哥放眼裡了。

不過說起來梁振峰的腿受傷也快三個月了,估摸著也應該快好了。

何雲娘從屋裡出來,瞪了二兒子一眼“可不是?瞧你這肥胖肥胖的,也不知道香兒看到了還會不會要你!等你腿腳好了趕緊給我好好鍛鍊,你瞧咱們家誰像你似的胖成這樣。”

日常被親孃嫌棄怎麼辦?

梁振峰掰著手指頭算算日子,有些興奮“出不了正月我就能扔了這拐自己走路了。”

“你先別高興,等過了年還是先去找楊郎中給瞧瞧。可別落下什麼毛病才好。”

梁永安唸叨了一句,何雲娘趕緊拽了拽他的胳膊,朝周遲那邊點了點下巴。

梁永安自知自己剛才說錯話了,趕緊打了個哈哈過去了。

其實周遲自己對腿瘸的事並不在意,不過老丈人和丈母孃這麼在意他的感受,他還是很感激的。笑了笑,也就跟美麗一起出門去了。

既然要去山上挖冬筍,自然不能只有他們三個了。美麗又特意去了玉荷家一趟,把玉荷也給叫上了。

村裡人很少去山上挖筍子吃,一來是雪後的山路不好走,去深山裡轉悠還不如在家裡吃白菜呢!二來筍子還是要跟肉一起吃才好吃,村裡不少人都覺得單獨吃筍子沒啥好吃的,索性也就不費勁冒著嚴寒去山上了。

上次的雪比較大,村裡的雪已經化得差不多了,不過山上人跡罕至,基本還都留著的。

美麗四人互相攙扶著慢慢地往山上走,梁振遠還特意撅了兩根樹枝給美麗和玉荷用,省得她們兩個小姑娘給摔倒了。

地上有雪,頭上有高高的樹當著陽光,山上的溫度可比山下低多了,幾個人走著走著卻都走熱了,鼻頭上都有汗了。

走了好一會兒,才終於走到了梁振遠兄弟倆兒之前砍竹子做竹筒飯的那片竹林。

放眼望去,一片白色中有小小的尖尖角露出來,有的高有的矮,有的粗有的細,這些應該就是今年剛剛長出來的筍子了。

冬筍是長不成竹子的,所以就算不摘掉也不會長大。

四個人分頭行動,也不管大的小的了,亂摘一通,不一會兒四個人的簍子就全都滿當當的了。

“哎呀,怎麼這麼多啊,哪裡吃得完?”

玉荷笑嘻嘻的,想著家裡正好買了兩隻老母雞呢,把筍子帶回去以後跟雞肉一起燉著吃,肯定特別好吃。

周遲將美麗簍子裡的大筍子全都放到了自己簍子裡,只讓她背了一些小的,這簍子頓時就輕了不少。

“吃不完也沒關係啊,回去了以後把筍子煮熟撕成條,然後曬乾做筍乾,等什麼時候想吃了直接用熱水一泡就成了。”

美麗牽了牽周遲的手,笑著“等臘肉好了以後我給你做臘肉炒筍乾吃,比用新鮮豬肉炒出來的好吃多了。”

昨天才把臘肉掛起來,想吃的話還得再等些日子呢!不過周遲沒說這個,只是笑著點點頭。

四人在山上稍稍休息了一下就往山下走了,想著鍋裡還熬著紅薯糖,美麗就讓玉荷一併回家帶點兒糖再走。

剛走到房後邊,正好就看到了劉正義羅翠花兩口子在山前的空地上彎著腰忙活著啥。

四人本不想搭理他們兩口子的,不過劉正義有心跟梁家人搞好關係,便大老遠地招手打招呼了“阿遠,美麗,你們去山上了啊?可有啥好東西?”

美麗還記著羅翠花當著眾人的面說自己二哥是瘸子的事,翻了個白眼兒沒理會他。

妹妹可以這樣,但當大哥的可不能啊,梁振遠便舉了舉滿當當的簍子“沒啥,挖了點兒筍子。”

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