第152章 地鍋雞,模子(第1/2頁)

作品:《農家醜媳賊旺夫

“這雞血......”

周遲知道她肯定是看上這些雞血了,笑“放心吧,不扔,叔已經往裡邊放了些鹽和水了,等會兒晾涼成了塊就能吃了。”

不扔就行,這雞血可是好東西,炒菜、做雞血豆腐都特別好吃呢!

“嗯,我最討厭吃雞血豬血了,以前劉嬸兒家裡宰豬,好多人都端著盆子去要豬血,我覺得那個看起來就怪害怕的,還吃,真是吃不進去!”

玉荷捂著嘴往旁邊躲了躲,別說吃了,讓她看見了這雞血就有點兒受不了了。

美麗敲了她額頭一把“少來,就你這好胃口啥吃不進去?我二哥可還沒回來呢,你不用在我面前裝柔弱......唔!”

沒說完的話被玉荷一把給捂回嘴裡去了“我的小祖宗,你小點兒聲好不好?你爹孃可都在呢,讓他們聽見了我的臉還要不要了?”

這會兒倒是臉皮薄了,給梁振峰親自做餌絲,還去討好梁老太和何雲孃的時候怎麼不想著臉皮薄了?

美麗衝她做了個鬼臉懶得再理她了。

晚上來吃飯的也就玉荷爹和老趙,周田氏肯定是不來的,何雲孃親自去叫了一聲也不肯來。

美麗估量了一下吃飯的人就開始愁了,一隻雞肯定是不夠吃的了。

她原本是打算做個辣炒雞子的,但現在看來肯定不行。

等梁永安把雞收拾乾淨又把雞毛清理了,美麗才進了廚房開始四處尋找看看晚上到底吃啥。

一眼就瞧見了在架子最底層放著的那半袋棒子麵,她滿意地點點頭。

現在家裡的日子好過了,大米白麵都不像以前那樣不敢吃了,不過節省的何雲娘還是喜歡在做饅頭的時候往白麵裡邊摻點兒棒子麵。

摻了棒子麵的白麵饅頭確實味道獨特,而且多吃粗糧對身體也好。正好,她今日就做個地鍋雞,連雞肉帶餅子美美地吃上一鍋。

讓玉荷幫她和麵,美麗就拎著菜刀把那隻雞咔嚓咔嚓地剁成塊兒了。

何雲娘和梁永安還擔心美麗說只怕活雞不怕死雞是安慰他們的,悄悄地在門口看著,待看見她那剁雞塊兒的熟練動作後,兩人互望一眼,默默地做自己的事去了。

美麗肯定是對雞深惡痛絕,所以才會在剁雞塊的時候那麼地解恨。現在他們終於明白美麗喜歡吃雞的原因了,活著怕你,死了還不得好好地折磨你?而最佳的折磨方式就是,把你連皮帶肉地吃進肚子裡!

剁好雞塊兒,美麗又把在城裡買來的土豆和胡蘿蔔切了幾個,人多雞少,只能往裡邊多放點兒蔬菜了。

切著菜,美麗不禁有些遺憾,今日是她考慮不周了,沒想到家裡這麼多人吃飯,看來以後不能只買一隻雞了,少說也得兩隻才行。

只是這雞也不便宜,如果自己家裡能養......

這個念頭剛興起來,美麗就趕緊搖頭把它甩出去了,養雞?她這輩子都不會再養雞!

一切準備工作做好之後,美麗算了算時辰就開始做飯了。

鍋裡放油,再放蔥薑蒜各種調料,辣的東西更能下飯,所以她也多放了幾個小紅辣椒。好在家裡人沒有不能吃辣的,所以這辣椒放起來也是輕鬆得很。

待煸出香味兒了,再把雞塊放進去炒就行了。炒雞塊倒是很快,但是讓雞肉入味兒可就沒有那麼容易了,而且這個時代賣的雞基本都是不再下蛋的老母雞,得多燉會兒雞肉才能燉爛。