“這雨季快來了，果林裡溝渠要讓人挖深一些，利於水排出去，長時間泡水果樹的根會爛。”

白菲菲觀察到這果林的溝渠都不是很深，，這裡也只是個半坡，不是山上，不挖溝渠以後下雨會內澇。

“那等一下和管事說一下，讓他安排人挖。”

“你自己也要上心，這個莊子的好壞可是關係到自己的口袋，不懂的就問我，或問大農司那兩位大人，他們可是很厲害的。”白菲菲提醒她這兩個莊子是她自己的產業。

“我知道了。”長姐不提醒她，她總沒有這莊子是她自己的感覺，還以為上面有姐姐盯著，自己可以不用操心，看來以後要學會自立了。

白菲菲看她重視起來也就不再說什麼，陪著她巡視了整個莊子，看看莊稼的長勢，告訴她每一個階段應該怎麼做，什麼時候施肥，還有西瓜什麼時候剪枝條、打頂。

“之前只是看到阿姐安排佃戶去做，卻不知道還有那麼多注意事項。”她之前也下過地，但也只是跟著做，卻不知道為什麼要這樣做。

“這種地的學問可多了，有空可以向蔡大人他們請教。什麼都要學習的，哪有人隨便就種得莊稼糧食吃的，也不是隨便把種子撒下去就能有收穫的。不然也不會有那麼多人餓肚子了。”一分耕耘，一分收穫。

“嗯。”她本也是農家出身，只是沒有長姐那麼精通而已，就算學習也不難。

“咱們這寒城以前就是沒有重視農業生產，不然也不會這個樣子。”在古代，農業是重中之重的，也是國之根本。

“現在姐夫他們興修水利，展農業，相信會越來越好的。”

“但願吧。”如果沒有天災人禍，展是不難的。“你莊子旁邊就是清水河了吧？”

她記得白雨庭的莊子的南面就是清水河。

“是的，也是從這一段開始修的，現在兩岸都砌上磚，很好走了，能看到河水往下流。”白雨庭用手指了個方向。

“雪山上的雪化了，河裡的水就多，到了雨季河水會更深，你這裡離得近，叮囑一下佃戶，讓孩子不要去河裡玩。”河床挖深了，到時候水就會更深，所以有必要提醒一下。

“我會讓他們去提醒的。”對於安全，白雨庭也是很重視的，出了事都不好。

白菲菲看著沒什麼問題就和白雨庭回去了。

時間飛逝，轉眼就到了六月，水稻已經抽穗，西瓜已經坐果已有拳頭大小，個個看著喜人，白菲菲早早的讓人打頂、剪枝條，就為了讓西瓜長得大個一些。

白雨庭的梅園的青梅已經讓人採摘，莊子裡都是洗淨晾曬的青梅果。

“榮叔，讓人採買的米酒和冰糖買回來了嗎？”白雨庭翻看了那些晾乾水分的青梅，這些可以入壇裝罐了。

“夫人，早上已經買回來了。”榮叔是這個莊子的管事，他很好奇主子要米酒和冰糖幹什麼。

“讓人搬出來，然後把罈子裡的酒倒出來一半，再把這些晾乾的青梅放進去。最後放入適量的冰糖，再把酒罈子密封好放地窖去。”放個一兩個月都可以喝了。

榮叔指揮著下人奴僕把酒罈子和幾袋冰糖都搬過來放在廊上。

“夫人，就是這些了。”

“好，再找幾個乾淨的酒罈子過來。”這些酒罈裡的酒都是滿的，要倒一些出來才能放青梅進去。

僕婦們找來了酒罈，按照白雨庭的方法把晾乾的青梅都放進酒罈子裡，再放入冰糖，最後密封起來。

所有的青梅就做了十幾罐青梅酒，全都放進地窖裡，到時候再取出來。