西瓜和桃子罐頭被運走後白菲菲就讓人抓緊把剩下的桃子都做成罐頭，還有二叔送來的桃子也一起做，小半個月才做完那一千個罐頭。

主要是這段時間也忙著收莊稼，還有忙著耕田耙地種晚稻，所以就慢了些。

等所有事情都忙完之後已經七月底，離八月初八的鄉試也只有幾天。

初三的時候白雨庭也來了莊子上，想著一起去送考。

“來得正好，這幾天正好要給他們準備一些吃食。”白菲菲把白雨庭往廚房帶。

案臺上有面粉、豬肉，還有其他一些配料。

“怎麼那麼多？”看著案臺上那一大盆瘦肉，還有大半袋麵粉，驚得下巴都掉了。

“不多，做出來沒有多少的，我還嫌少了，明日我讓他們再出去買多些肉來做，到時候你給家裡也帶一些。”她是想著做肉乾或肉脯，還有乾脆面。

“好吧。”別看那幾十斤的瘦肉，真做出來沒有多少的。

“給他們做肉脯，這樣好嚼一點，方便他們吃；我們自己吃的就做肉乾吧。”

“阿姐你怎麼說就怎麼做，我給你打下手。”白雨庭說完就去動手。

“三姑娘，讓奴婢們來就好！”蓉嬤嬤連忙把她攔住。

“先把肉都洗了，然後剁成肉泥，這個讓他們做吧。”白菲菲指揮著幾個嬤嬤動手，然後把白雨庭拉到一邊。

幾個嬤嬤手腳麻利的把肉清洗乾淨，然後每個人都用刀在砧板上剁肉，“咚咚咚！”的響。

從肉塊到肉泥只需要一刻鐘。

白菲菲用一個大盆把肉泥都裝一起，整整一大盆搬起來都有些吃力，白雨庭立馬過去幫著抬。

“接下來怎麼做？”兩人把盆子搬到案臺上。

“先調個味，然後再烤。”白菲菲指了指廚房的另一邊幾個新砌的烤爐，這是前些天讓人做的。

白雨庭在邊上看她往肉泥里加入鹽、醬油、自制的五香粉、還有胡椒粉，燒酒，還放了些油，為了增加粘性她又加了些土豆澱粉，這是她讓人做的，沒有雞精味精所以加了少許糖提鮮，沒有紅曲粉就不加了。

放好調料後用手直接攪打上勁，攪了好一會兒後白菲菲只覺得累得慌。

“阿姐，要不我來攪拌一下。”看著長姐額前的碎都汗溼了，想必是很吃力的。

“不用，已經好了，你去那邊把那些鐵板鐵架擦乾淨，然後往爐子裡燒火，等爐子夠熱就準備可以烤了。”白菲菲停下，然後放了一點點在嘴巴里試一下味道，然後又吐了出來，味道已經可以了。額頭上的汗也順著額角流了下來。

晚秋連忙上去給她擦汗，也搞不懂她們，非要自己來做。

“那我去生火。”

白雨庭就歡快的去生火，等燒得差不多的時候白菲菲把肉泥趕成薄片放在鐵板架上放進爐內烤，烤了一刻鐘的時間又拿出來，此時肉泥已經成形，有些微黃，這是已經熟了的肉脯，白菲菲把肉脯拿了出來，在肉脯上又刷上了提前準備的蜂蜜水，又灑上白芝麻，然後又放進烤爐再烤一會兒就可以了。

就這樣反反覆覆幾次烤，到了下午還沒做完一半，白菲菲覺得腰和手都累得慌，手都不好抬起來，做起事來也力不從心。

“大姑娘、三姑娘，這些我們都會做，要不我們來做就好，你們歇歇。”花嬤嬤看自己姑娘那吃力的樣子就覺得心疼，她們都在邊上站了大半天，姑娘也沒安排她們做什麼。

“呼～真累人，我站著腰都斷了。”白菲菲伸了下腰，真的酸，然後把後面沒做的交給他們做。