翌日。

白菲菲五更天就起來了，洗漱後就往廚房去，廚房裡念初和秋紅在忙著做早飯，一個在燒火，一個在切菜備菜。

“大小姐怎麼起這麼早？早飯還要等一會。”秋紅看到白菲菲進來以為她是來找吃的。

“我都不是來找吃的，我就想問問今晚煮幾個菜好，然後要做什麼菜。”她昨天買了那麼多肉，其實大至做什麼菜她心裡也是想了一些的。

“那就看有多少食材了，多的話咱們就做多些，少了就少一些。”在秋紅看來，能吃飽就行，對於吃的她真的研究不多。

“我看大小姐昨兒買了不少肉回來，今日老太爺他們也過來吃飯吧？那咱們就多做一些，要怎麼做你與我們說就行，我們來做。”昨兒晚上他們回來的時候是她開的門，當然也看到了幾十斤的肉了，念初是覺得團聚飯肯定是要煮很多的。

“今日還有朋友過來，我得想一下…你們做了早飯吃了之後去菜地摘多些菜回來，什麼都多摘些。”主要是怕不夠吃。

“好，等下我們就去。”

白菲菲出了廚房就回房間拿炭筆在紙上寫了幾個菜名，今日主要是咕咚鍋，其次是幾個菜品，一個是扣肉，烤羊排，滷牛肉，燒雞，麻辣兔子…剩下的羊肉、牛肉放外面凍一下切片來涮鍋就可以，然後蔬菜類的也是放鍋裡涮就可以了。

說幹就幹，早飯後白菲菲就安排秋紅和秀娥把羊肉和牛肉分割好就把要涮鍋的肉洗乾淨捲起來放在院子裡的架子上讓它們凍起來，到下午要吃的時候切就行。

然後又準備了滷水放牛腱子進去滷，滷個一個時辰就可以，然後熄火讓它們泡著入味就行。

然後就是做扣肉了，白菲菲把豬五花肉分成半尺長寬的肉塊放進鍋裡放清水進去煮熟煮透，筷子能輕鬆插進皮裡就可以撈出來了。然後用竹籤子在豬皮上都紮上孔，抹上鹽巴就可以起鍋燒油炸，炸至豬皮起泡豬肉焦黃就可以出鍋了。

整個過程中廚房裡響起噼裡啪啦的油炸聲，白菲菲都有些害怕的遠離著，都是秀娥嬸在做的。

“這個真的是太危險了，那油濺到可是很疼的。”白菲菲都覺得危險。

“我們來弄就可以。”秀娥把炸好的肉都撈出來放盆裡。

“秀娥嬸，你把這裡肉放熱水裡泡著，等泡軟了咱們再調味、切片上鍋蒸。”

“好！”秀娥不知道為什麼要這樣做，也沒問，主子怎麼說，她怎麼做就可以。

然後又準備好羊排和雞，這些要提前醃製好，等中午的時候再放進去烤。

還有麻辣兔子，白菲菲抓了兩隻兔子回來讓秋紅處理乾淨之後砍成小塊，然後放進鍋裡燒，放調料辣椒花椒進去燜煮就行。

然後就是白菜蘿蔔土豆這些洗乾淨切好放一邊備用就可以。

為了能好好吃涮火鍋，白菲菲就早早的定製了兩三個火鍋專用鍋，下面可以放炭燒的，這樣就很方便。

白菲菲把提前熬好的火鍋底料放進鍋裡，然後倒入高湯放入鹽調味就可以了，整整三個鍋，有一個是給念初她們幾個用的，因為他們始終不肯和白菲菲他們一起吃。

中午過後歐陽晨曦帶著南宮烈來了，一進院子就聞到了誘人的香味了，連南宮烈也覺得很香。

“這是什麼？這麼香？”歐陽晨曦嗅著味道就問道。

“這是我們大小姐做的菜還有咕咚鍋，已經在堂屋煮著了，就等你們到就可以吃了。”秋紅領著他們進了院子然後往堂屋帶。

堂屋裡兩個銅鍋就放在桌子上，旁邊是碼放整齊的蔬菜還有切好的羊肉和牛肉，還有丸子，還有兩大海碗扣肉碼放得得很整齊，焦黃焦黃的色澤很是誘人，還有兩盆麻辣兔肉，還有兩碟切好的滷牛肉，這一看滿滿一桌子的菜。