第60章 摘野菜(第1/2頁)

作品:《穿越後:種田養殖奔小康

白菲菲帶著兩小隻就往小青山去了,這裡相對安全些,半山腰上都少了很多大樹了,這是去年砍了燒炭了,今年村長也是讓人移栽了很多樹苗的。

白菲菲她們只在半坡這裡挖野菜,這裡就有很多薺菜和馬齒莧,白菲菲都挖了一大把。

“阿姐,這個不好吃。”白宣宣指了指那一大把馬齒莧。

“那是因為之前孃親煮的方法不對,所以不好吃,今晚阿姐煮給你試試,肯定好吃。”以前何氏挖這個回去就是水煮,沒有油也沒有鹽的,好吃才怪了。

“那這個也會好吃嗎?”白微微也指了指另一把薺菜。

“這個阿姐給你們做成薺菜肉包子,可香了。”都是好東西,說得她都餓了。

“好,我要吃肉包子…”白微微感覺眼淚要從嘴裡流出來了,她不自覺的嚥了咽。

“我也要吃包子。”白宣宣也搶著說,就怕慢了阿姐不給她吃似的。

“好!都有份。咱們再挖多一點。”白菲菲把野菜都放到自己的揹簍裡,還要多挖一些,到時候做多一點給爺爺奶奶他們也送點過去。

三個女孩就在山坡上挖野菜,有村民路過見白家的丫頭在挖野菜,不到半天的功夫村裡就傳成了“白家的銀子都買地建房了,家裡沒有糧了靠野菜度日…”。

白菲菲她們也沒有注意到有人經過,就算知道了也無所謂,她又沒偷沒搶的也不會在意別人的眼光。

挖了半筐野菜後白菲菲才覺得應該是夠了,“差不多了,咱們該回去了。”

“嗯,回家嘍。”白微微高興的歡呼著,拉著妹妹的手,她們就想著快點回去做好吃的。

“等等。”白菲菲看到了幾株香椿樹上面還有嫩芽,真的是收穫滿滿吖。

白菲菲過去把嫩芽都掰了,然後又在不遠處又現了好幾株,她又過去一一薅禿了,摘了一大把呢。

“阿姐,這個能吃嗎?”以前孃親都沒有摘過的,白微微疑惑的看著白菲菲。

“這個煎雞蛋很香的,回去給你們做。”前世在鄉下奶奶沒少做給她吃。“走吧,咱們回家。”

從山坡上下來她們就徑直回家了,這個時候大概是下午申時,很多人都還在田裡忙活,所以她們一路上都沒見到一個人。

白菲菲回家後就先和麵,用的老面的面,這裡沒有酵母粉,只有面蒸饅頭時剩下的小團面,下次面的時候作為菌種用的。

面和好之後用蓋子蓋好讓它酵,然後她就去處理那點野菜了。

“阿姐,我和小五都擇好野菜了,厲害不?”白微微指著那一堆擇好野菜邀功著。

“嗯,很厲害,幫了大忙了。”白菲菲也不吝嗇誇獎。

把野菜分類洗乾淨後放在乾淨的籃子裡,白菲菲把薺菜焯過水之後切碎放在大碗裡備用,大概有兩斤的樣子。然後取出早上買的二斤豬肉洗乾淨去皮剁碎;剁碎的豬肉和薺菜沫放入鹽、醬油、香油、一點糖提鮮,全部拌勻後就可以了。

白菲菲看了下面都好了,把面都拿出來放案板上揉出氣就可以擀麵皮包包子了。

“阿姐,我會包包子…”白微微拿過一張麵皮就放餡料包了起來,雖然動作慢了點,好在是包得像個包子了。

“呀!咱倆家微微這麼厲害嗎呢,誰教你的?”白菲菲有些許驚訝,因為家裡是不常飯包子的,所以她以為她們是不會包包子的。

“奶奶教的…我也會哦…”白宣宣限拿起一個來包,包得也是像模像樣的。

奶奶教的?看來奶奶也是喜歡麵食的吖。等做好了一定要紅她送多點過去,白菲菲心裡思量著。

就這樣白菲菲擀麵皮,兩個小的包。從剛開始的不熟練到後面越包越好看,所快就包了幾十個包子出來了。

“全包完了,你們都太能幹了,累不?休息一會,阿姐這就給你們蒸包子。”

“嗯,我都餓了。”一下子包那麼多包子真的是餓壞了。