第49章 吃火鍋(第1/2頁)

作品:《穿越後:種田養殖奔小康

這場雪稀稀拉拉下了幾天就不下了,地上也只是薄薄的一層雪白,人走過一腳踩下去都能看到底下的泥土了。

白菲菲今日穿著淺黃色交領襦裙,衣襟上繡著淡綠荷葉,外面套了件粉色短襖,領子是用兔毛縫製的,頭用帶簡單的綁了兩個雙丫髻,彎彎柳葉眉,唇紅齒白的讓人看了忍不住心生歡喜。

姜墨森看著走出房門白菲菲眼底劃過一絲驚豔,白菲菲看過來的時候他又快的轉過頭去只是那微紅的耳尖騙不了人。

“哎呦!這是誰家的俏女兒呀?瞧瞧這模樣多俊!”從堂屋出來的何氏看到大女兒這副打扮就忍不住打趣調侃。

“娘,你又取笑我了。”白菲菲忍不住嬌羞的撲到何氏的懷裡。

“娘是說真的呢,孃的閨女是最好看的。”何氏忍不住驕傲了,女兒是繼承了白家人的好樣貌,而且是哪裡好看長哪裡的那種。

姜墨森偷偷看了一眼,確實是好看,長了白家標記性的高鼻子,繼承了何嬸的柳葉眉,杏眼,還有她自己特有的櫻桃小嘴……姜墨森突然收回目光,耳尖更紅了。

白菲菲沒有看到姜墨森的變化,拉著何氏往廚房去了,“娘,早上吃什麼?”

“蒸了包子,還有粥,等下我再炒個鹹菜。”如今的日子越來越好了,她自己都覺得臉色紅潤了不少。

“哦。娘今晚我們吃點不一樣的吧。”天氣冷了她有點想念火鍋了。

“不一樣的?什麼東西?”

“娘,你可吃過古董羹?”不知道這架空的朝代是不是叫這個名。

何氏一臉疑惑的看著她,“古董羹是什麼?”

“就是用一個鍋裡邊有湯可以一邊煮一邊吃的鍋,冬天叫那個最是暖和了。”說的她都饞了。

“你說的是咕咚鍋吧?”這時姜墨森出現在廚房門口。

“你知道?”白菲菲不可思議的看著姜墨森。

“爺爺有本遊記裡有寫這個,和你說的大致一樣。”

“哦。”她還以為他吃過呢。“娘,今晚咱們就吃這個咕咚鍋吧,叫爺爺奶奶二叔他們過來一起。”

“行,你去折騰去吧,我們就等著吃好吃的了。”何氏把鍋裡的包子還有粥都拿了出來,然後炒了兩個菜。

白菲菲和姜墨森幫忙把包子和粥都端到了堂屋,然後又分別去叫人齊來吃早飯了。

早飯之後白菲菲就忙著準備火鍋底料了,她就打算做個微辣的底料就行,這個老人孩子都能接受。

家裡的香料不多,只能做個簡易版的了,沒有牛油就用豬油了。要熬高湯她又去村裡屠夫那裡買了些豬骨還有一大塊半肥肉。家裡的雞又殺了一隻一起燉高湯。

白菲菲把廚房裡的香料都拿出來,只有香葉、八角、桂皮、小茴香、草果、辣椒,再有就是蔥薑蒜了,叫能將就一下了。

白菲菲把豬油熬化後放入蔥薑蒜爆香,又放入辣椒油以及幹辣椒,這些辣椒也只放了一些,不敢放多。炒出香味後把蔥薑蒜撈出來,放入所有的香料小火炒一刻鐘後放入白糖和燒酒慢慢炒,炒到水份變少這簡易版及粗糙版的火鍋底料就成了。

大鍋裡的高湯已經熬了半個時辰了,白菲菲把柴火都去了,讓灶裡的炭火溫著就行。她要去準備打火鍋的配菜了。

“你要去哪裡?”姜墨森看到白菲菲挎著個籃子連忙問道。剛才她在廚房炒底料的時候他就聞到香味了,現在看她出來就忍不住問了。

“我去菜園子看看有什麼菜,摘些回來今晚吃。”