沸騰地獄鍋，這是趙悠乾給這次毛血旺起的名字。

當然毛血旺的毛字也有人說是冒，就是水煮幾下的意思，所以沸騰地獄鍋，就是將食材放到地獄般的火鍋裡，燙幾下的意思，倒是也沒有毛病。

唯一的問題就是，可能大炎石鍋趙悠乾動用的次數實在太少，這次使用炒製出的火鍋底料，似乎還真是有點地獄火鍋的味道了。

三種辣椒的加入，配上花椒麻椒的融合，那股子內斂的辣味，好像並不差於真正用美食世界辣度過百萬的地獄辣椒製作的零食，乃至火鍋了。

‘就不知道，泰山府君遭不遭得住哦...這個辣味...’

趙悠乾的額頭上都緩緩滴落了幾顆汗珠，要知道他可還沒有吃，僅僅是將這些火鍋底料撈出來呢。

光是憑著遠遠飄出去不知道削弱了多少的味道，就讓泰山府君殿內的諸多魂體有一種接觸到日光般的感覺，將體內那些常年積累下來的陰冷冰寒都驅除了不少。

可以知道這麼近距離接觸到底料的時候，趙悠乾感受到的是一股怎樣如同魔鬼的誘惑力和張牙舞爪的力量。

幸好這終歸是他自己製作出的料理，將其放到一個罈子裡，用木蓋封好後，那股味道才終於減低下來，也讓趙悠乾鬆了一口氣。

剩下的大炎石鍋此時依舊在那裡，散著底料特有的味道，引得廚房外不時傳來那些魂體們渴求的聲音。

無奈之下，趙悠乾只能用清水清洗了這大炎石鍋幾遍，然後將那清洗過後的水端了出去，至於剩下的事情，趙悠乾就沒眼看了。

反正這泰山府君殿內的侍從和婢女在這天是轉去輪迴了好幾個就是。

...

碧霞元君被那底料的味道驚到，還在訝異間，趙悠乾已經將大炎石鍋處理乾淨，再次加入了一勺的菜油。

這次他就是真的要進行最後的步驟料理了。

蔥薑蒜爆香，待到石鍋內的香氣出來之後，將泡椒與泡姜切末加入進去，增加複合的味道，順便也給辣味的層次添上一些風味。

接著便是一小茶匙的豆瓣醬，將醬色炒出來後，放入一些增色的燈籠椒粉末，炒出紅油。

此時便是讓那滷製時候恰好，也正是可以撈起的肥腸出產的時候了。

筷子一插，那鐵鍋當中滷製了一個時辰的肥腸便已經通透，也正是起鍋的時候，將滷肥腸取出來，用刀子一分為二，接著切成兩指長的小片。

直接就可以放入炒料當中。

而此時，加入一大匙的火鍋底料，可以說當那封好的罐子被開啟的時候，那股濃郁的味道，便已經叫人口水橫流了。

經過滷製的肥腸在經過再次的與辣味底料結合的時候，長時間的燉煮可以讓味道更加複合。

也讓肥腸這一食材，成為這道料理最精華，也是最美味的部分。

等到底料開始緩緩的被炒出一個個大炮冒出來，一大勺滷製肥腸的滷汁，兩勺清水，同時加入石鍋當中。

隨著‘撕拉拉’的沸騰聲音響起，火紅的湯汁在石鍋內開始加熱，鼓動出一個個厚重又豐盈的氣泡。

等到石鍋內的湯汁基本沸騰起來。

前面準備好的豆芽，便開始放入裡面稍微燙一下，一般毛血旺裡的蔬菜通常需要進行爆炒，然後才用來墊底。