第四十九章 四季湯包vs狂歡奏曲(完)(第1/2頁)

作品:《諸天裡的美食家

是的!火辣的鮮味!請原諒被激烈的味道突襲大腦後,薙切仙左衛門的詞彙突然變得匱乏。

可是那種突然出現的味道,就是如同這樣奇異的形容詞一樣,沒有任何的差別。

經過熬煮,搗碎,過濾,加入了大量胡椒的鯽魚湯,在融化後呈現出了一種流沙般濃稠的質感,可是真正讓仙左衛門感受到那種流沙感覺的是因為內餡當中加入的皮蛋!

最好的糖心皮蛋,經過攪拌後,融入了內餡的每一寸,同樣的也和魚湯凍混合在了一起。

原本的燒辣椒帶給了舌尖的刺激,而牛肝菌特有的香氣以及口感鮮味,都又與魚湯的味道重新集合。

放入了陳醋,生抽,這樣重口味的調味料。

偏偏因為魚湯凍的加入,這兩樣調味料更顯和諧,並不突兀,反而那股淡淡的酸味和醬油的味道,讓整個湯包爆後,有了一種品嚐滾燙冷盤的錯覺。

在薙切仙左衛門渾身上下,不知不覺當中竟然已經開始蒸騰起了水霧,大顆大顆的汗珠滴落。

就好像是在酷暑裡感受熱浪一般,而熱量也加快了他周身的血液迴圈,讓他體內的有害物質,甚至是那些不健康的部分,都被排出去。

這也是三伏天有人吃胡椒湯,喝熱湯的原因。

越是熱,越是要出汗,出汗帶起的內迴圈,才能幫助身體更好的解暑。

明明已經到十二月份了,可是短短的幾分鐘裡,在場的所有人都好像進入了盛夏時節一樣。

耳邊還出現了蟬鳴的錯覺,這正是趙悠乾這道夏季的湯包所帶來的魅力!

“精彩,精彩至極!”

如果說春季的味道是萌芽,是還可以幻想到的滋味,那麼夏季的特色就是薙切仙左衛門見所未見的,一種完全脫離了一般湯包內餡的製作方式。

既有滿滿的耀州各地菜系的影子,偏偏在搭配上,牛肝菌為了儲存香氣還用黃油炒過,這些小細節裡可以看到西式甚至是東櫻料理的痕跡。

可以說憑藉這麼一道特殊的料理,就已經可以體現出趙悠乾橫跨幾個料理體系的博學。

而這也是薙切仙左衛門期待趙悠乾給他展現出的意料之外的驚喜!

汗水甚至將地上的衣物都打溼,很快就有僕人送上毛巾,乾淨的衣物,薙切仙左衛門一邊享受著僕人們的擦拭,一邊露出了喜悅的笑意。

“悠乾啊,老夫現在開始越期待後面兩種季節的湯包了!”

這個瞬間,薙切仙左衛門絕對是自真心這麼想的,就算是自己的孫女此時不過剛剛移動到夏季湯包附近,吃下第二個季節的美味,也不能阻擋他繼續攻略和享受趙悠乾設計的美食世界。

“您請便,我也很想試試看,繪里奈這道料理,到底有什麼特別的...”

對自己的料理因為已經掌握了所有的秘密,趙悠乾興趣並不大,反倒是繪里奈那道被仙左衛門忽略掉的料理,被他拿在了手中。

這也讓仙左衛門點了點頭。

“試試看吧,繪里奈的進步可真是非常大的...”

雖然是自己的孫女作品,不過眼前有趙悠乾的料理,他也暫時顧不得什麼了,很快就又將第三種的代表秋季的黃色柳葉湯包送入了嘴裡。

加入了南瓜泥的外皮,不像第二個湯包那麼有韌勁,可是也帶上了一點點稍微的軟綿口感,更關鍵的是先感受到的是一股來自濃郁南瓜的香氣!

一瞬間,薙切仙左衛門就彷彿走入了黃金的國度一般...

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