第121章 哥哥們的親事(第1/2頁)

作品:《女尊:我攜千億物資送哥哥們出嫁

一連數日,桃花村摘果風潮非但沒有減退,反而有這越演越烈的駕駛。

目前為止,但凡能走能跳的,小到七八歲的孩子,大到七老八十的老人,都加入了摘果行動中,每天晚上村民們都結伴出現在唐家,當場結清果子錢。

隨後,家裡的下人負責挖果核,然後曬乾,再釀製成果脯,由於家裡就會釀製麥芽糖的緣故,索性釀製果脯子的時候大量的用糖,用料充足的果脯味道非常的好,酸酸甜甜的,很是開胃。

就這樣,大批大量生產出的一罈罈果脯,正式在唐記雜貨鋪上線了。

春耕大忙的時候,家裡分了一半的下人,去種植薄荷,如今薄荷已經了芽,預計秋收的時候,又是個清涼油大賣的好時機。

一切都安排妥當之後,唐焰心又閒了下來。

因著家裡果脯交易之多,漸漸成了主流,唐焰心又開始禍害起了雞蛋。

家裡雞蛋多的都吃不完,唐焰心便準備醃製鹹雞蛋,醃製好的鹹雞蛋輕輕的從後屁股磕一下,那可是會流出黃油油的雞蛋黃,別提有多美味了。

院子裡,唐焰心將每個雞蛋都用鹽水清洗著,新鮮的上面都凝固著一層雞屎,必須得清除乾淨才是。

洗了一罈子的雞蛋,在上面撒上白酒殺菌祛毒,又按照比例將大料一一混入濃鹽水裡,然後緊緊的蓋好,最好不要輕易漏風,否則鹹雞蛋就會串味。

除此之外,雞蛋還能做松花蛋,又被稱之為皮蛋,不但是美味佳餚,而且還有一定的藥用價值。

王士雄的《隨息居飲食譜》中說“皮蛋,味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。”

中醫認為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。

大眾都可食用火旺者最宜;少兒、脾陽不足、寒溼下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

尤其是皮蛋豆腐,那可是鼎鼎大名的名菜。

不止如此,皮蛋瘦肉粥也是極為美味的東西。

做松花蛋需要草木灰,都是家裡隨意能見的東西,製作方式其實不難。

製造出來的松花蛋,在鹹雞蛋之前,便正式出爐了。

這一天,唐焰心心情極好的拿出了一枚松花蛋,輕輕的破開,裡面的蛋體黝黑光亮,一股奇異的香氣撲面而來。

唐焰心用刀將其切成了小塊,精心的擺在了盤子裡端了出去。

唐家四兄弟和下人們見此,也沒有露出意外的神色,畢竟唐焰心每天都寶貝的檢視這些蛋,一天要看上好幾回。

“你這寶貝雞蛋,這回可以吃了嗎?”唐西擦了擦嘴角莫須有的口水,眼饞的道。

“來吧,大家都過來嚐嚐。”

說實話,這松花蛋名字好聽,這賣相可不怎樣,本來興致勃勃的唐西,一見到盤子裡黑又亮的東西,不由得心裡萬分糾結。

這玩意不會是壞了吧?

真的能吃嗎?