這年頭誰會顧著旁人的死活，就連她們曾經的主人家，變賣家財的時候，也沒有想過他們這些僕人該何去何從，都是一筆錢統一交給了人牙子，便算了事。

他們一家子沒有被人牙婆子拆開來賣，都是他們自己掏錢堵住了人牙婆子。

當然，這也得虧她家小豆子容貌下乘，沒被那些骯髒地方看上。

只不過，如今的新主子也是有本事的主，八成屬於三教九流的圈子裡，瞧著四位養尊處優的少爺們就知道，大小姐很是寵溺家人，連帶著他們這些僕人都跟著沾了光。

陳青想著，孃親看人的眼光，依舊如此老道，一眼就看出了這是個可以託付的人家，跟著此等大善之家，不求大富大貴，起碼溫飽卻是可以達到的。

唐焰心不止在飯桌上隨便說說，她還用在了實際行動上面。

因此，唐記雜貨鋪當天開業，便在外頭放了一個大黑鍋，裡面熬煮著酸菜大骨頭，奇異的香氣，連小巷子裡流竄都貓貓狗狗都跑了出來。

“來來來，開業大吉，每位進店的顧客，都可以免費得到一碗酸菜大骨頭湯，湯汁鮮美，先到先得，包你們吃的舌頭都咬下來。”

唐焰心拎著鑼，不停的敲著，衝著街道大聲嚷嚷著，連對面脂脂粉粉的清倌都自愧不如。

“好香啊！這股味道好奇特，好像我奶做的酸豆角。”芍藥在賣進樓裡之前，也是富貴人家的少爺，若不是家裡女人被滿門抄斬，他也不至於淪落至此。

“我不做了，先去喝一碗再說。”反正大白天，樓裡生意也不好，何必在此傻站著呢。

“等等我，我也要去。”

站不住腳的人，又何止樓裡的這些清倌，即便是嗜賭如命的賭徒，都被街上順風颳進去的味道，給迷的五迷三道。

“咕嚕咕嚕！”

肚子不停作響，多數傳出轟鳴聲。

於是乎，唐記雜貨鋪剛開門，饞蟲上頭的人便一窩蜂湧入。

趁著打八折優惠，先去二樓買牙膏香皂洗水，然後下樓掏錢買幾張蔥油餅，再興致勃勃的端著碗出門舀一勺酸菜大骨頭湯。

哎呦喂，這玩意味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，簡直老少皆宜。

陳老嬤嬤和陳青母女倆忙的團團轉，大鍋煮著的熱氣鋪面而來，燻的她們臉色通紅。

不過，她一點也不覺得辛苦，這一大鍋酸菜骨頭湯都是她們做的，做法非常簡單，一想到窮苦人家也能吃上這等美味，她們只覺得日子都跟著有了盼頭。

陳老嬤嬤和女兒陳青對視一眼，悶不吭聲的蓋上已然見底的酸菜大骨頭鍋，轉身抱了一大塊石頭和一個大缸出來。

正當眾人疑惑之際，陳青臉色激動的抱著洗好的大白菜出來，竟是當眾演示著醃製酸菜的過程。

酸菜的製法，寒月初取白菜，以淡鹽水浸之，一月而酸，去汁，入煮沸湯而熟，北方黃芽白菜肥美，醃成酸菜，韻味絕勝，入之羊羹尤妙。

所有人都驚呆了，有不少上了年紀的老人家，都端著空碗，滿目淚痕。

今年的大白菜不用等它爛了，全都丟出去了，她們可以醃製成酸菜，留著冬日慢慢吃。

這些做吃食的手藝，都是祖祖輩輩傳下來的，哪裡像唐家這般，大搖大擺的拿出來。