其實池雲亭也有想過要不要讓大家加入過去，一起擴大經營，可是想了想池雲亭還是放棄，畢竟老人和孩子們的精力都不如成年人那樣旺盛，根本受不了起早貪黑一直勞碌。

池雲亭的初衷是幫助大家過得更好，而不是讓他們活的更累。

而之所以弄成美食街，也是因為慈幼局和福田院的人數導致，既然要做小吃，大家還不如待在一起，還能成為特色。

“一條街的小吃，那雲亭你得多破費？不行，就是雲亭你有錢也不能這麼糟蹋，別忘了你明年還要去池泉州考院試呢。”對於池雲亭的提議大家不是不心動，可是一想到費用全都池雲亭出，他們心裡就很不是滋味。

是他們沒有出息，要不然這事也不會是池雲亭獨自攬下。

“雲亭，別把什麼事都往自己身上攬，別忘了還有我們呢，我們這幾年也不是沒存下錢的。”方寧和林明兩個收到訊息趕來道。

這幾年他們除了掙出家裡的開支，公中也一直都有存錢。

那筆錢之前都是用來給慈幼局的孩子們置辦東西，現在也可以拿出來，不至於池雲亭一個人負擔。

“那好，這件事我就不大包大攬了，不過我也是慈幼局的一員，還請大家讓我盡一份力所能及的心，還有這次的廚具打造，我想全權把關。”池雲亭道。

他出錢是為了更好的把控全域性，現在方寧和林明等人的加入，好吧，結果也沒多大差別。

“那些廚具很講究嗎？”方寧和林明兩個驚訝，要知道池雲亭以前可是隻管掏錢，很少親自插手這些瑣事的。

池雲亭點了點頭，他留意過上元縣眾人的口味，大都偏淡，當然這不是說沒有重口味的人，只是數量比較少。

而且街頭小吃，像後世風靡極受歡迎的火鍋就不要想了，但是另一種卻是可以實現的，那就是味道比火鍋淡，也能自由搭配口味的串串香。

還有煎餅果子，煎餅老早就有了，大家為了把煎餅更好的入口，平時也會用煎餅夾菜，可是小吃攤上煎餅固定的搭檔還沒有出現。

攤煎餅得用平底鍋，池雲亭主要是想給大家弄一個會轉圈的煎餅平底鍋。

相比之下串串香的格子鍋倒是好弄。

當然只有煎餅果子和串串香還不夠，它們的味道香歸香卻不夠吸引人，池雲亭準備把炸雞弄出來，幾年下來慈幼局和福田院的雞鴨已經夠多，原材料都是現成的。

聽池雲亭說著那些自己沒有見過和吃過的美食，虎子嘴裡的口水不受控制的流出來，直饞的吸溜，其他人又何嘗不是。

幾個年紀小的做題越發努力，在心裡發誓一定要被池雲亭選上，這樣他們以後就能就近吃好吃的了。

看到大家的樣子，池雲亭道：“我把說的那幾樣做出來，先讓大家品嚐品嚐，看好不好吃。”

做餐飲的，味道要是不好吃怎麼可能吸引的了客人們，所以池雲亭先打算讓大家嚐嚐看。

當天池雲亭就從廚房買了二十隻雞，直把慈幼局的雞消耗下去一小部分。

廚房內，廚房眾人看著正在忙碌的池雲亭，“這次雲亭又要做什麼好吃的了？”

“雲亭哥在做炸雞，炸雞要是好吃，那廚房以後能不能也常做？”已經有人想到以後道。

廚房眾人：“……”看看後院的那些雞，現在慈幼局能滿足大家吃蛋就夠不錯了，要是常吃雞，怎麼可能供的起。

炸雞醃料入好味，裹好麵粉，就入油鍋裡翻滾，還沒全熟整個廚房就飄起了誘人的香味，味道引誘的虎子一群饞貓直想扒拉過來，被方寧等人攔住。

畢竟那可是油鍋，不小心被濺到怎麼辦。

終於，池雲亭一手笊籬，一手筷子，把油鍋裡面炸好的炸雞控油出鍋。

池雲亭沒有整隻炸，而是雞腿和雞架分開，分別撈出鍋，顏色全都黃橙橙的。